Venha conhecer os novos vinhos da Weinkeller…
…e aproveitar um almoço especial no Aguzzo

Você é convidado especial da feira de lançamentos de 2018 da importadora Weinkeller. Foram meses de pesquisa, viagens e curadoria presencial para selecionar vinhos orgânicos e biodinâmicos de pequenas, tradicionais e premiadas vinícolas alemãs.

Degustação e apresentação dos rótulos:

Schloss Lieser Riesling Kabinett trocken 2016
Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2016
Kloster Heilsbruck Pinot Gris 2017
Pfaffmann Pinot Meunier rosé 2016
Pfaffmann Dornfelder 2016 (tinto)
…Entre outros

Horário: das 12h às 16h
Ingresso: R$75 por pessoa, 100% do valor convertido em compras
Local: Aguzzo Cucina Italiana | Rua Simão Álvares, 325 – Pinheiros – São Paulo

Fique para o almoço!

– menu fechado para participantes do evento
– rolha livre para vinhos da Weinkeller comprados na feira
– R$140 por pessoa

Menu

ANTIPASTI (1 opção)

CARPACCIO SPECIALE
Finas fatias de filé mignon com molho de mostarda Dijon, alcaparras e parmesão

INSALATA DI PERA AROMATIZZADA
Pera aromatizada com cardamomo servido com folhas da estação, amêndoas e molho de gorgonzola

PIATTI PRINCIPALI (1 opção)

GNOCCHI DI SPINACI
Nhoque de batata e espinafre com molho gorgonzola e nozes

BRANZINO ALL’AGUZZO
Filé de robalo grelhado, molho de camarões, alcachofra e shitake, servido com risoto de aspargos

RISOTTO BRIE
Risotto de brie, parmesão e presunto de Parma crocante

FILETTO AGUZZO AL PARMEGIANO
Filé mignon empanado com pão feito na casa, crocante, gratinado com queijo Grana Padano, molho de tomates fresco e nhoque de batata na manteiga de sálvia.

DOLCI (1 opção)

PROFITEROLE ALL’AGUZZO
Carolina recheada com creme de chocolate e avelã, calda de chocolate e sorvete de creme

FRUTTI DI STAGIONE
Frutas da estação