Weinkeller convida para
Jantar Harmonizado Tordesilhas & Schloss Lieser
Com a presença de Laura Haag, enóloga-proprietária da vinícola
Venha participar de um jantar exclusivo que harmonizará Riesling e comida brasileira com a presença e comentários de Laura Haag, enóloga-proprietária da vinícola Schloss Lieser, eleita uma das melhores de Mosel e de toda a Alemanha.
MENU
1.Pastéis com suas Pimentas & Cubinhos de Carne Seca Confitada em Manteiga de Garrafa com Cebolas Miúdas e Farinha Crocante
Harmonizados com Schloss Wachenheim Sekt Rosé QbA
2. Marinada de Abóbora, Camarões Grelhados e Folhas
Harmonizado com Schloss Lieser Riesling trocken 2018
3. Peixe da Temporada ao Molho de Hortaliças com Purê de Banana-da-terra
Harmonizado com Schloss Lieser Riesling Kabinett trocken 2016
4. Compota de Maracujá, Creme Anglaise com Pequi e Suspiros de Jatobá
Harmonizado com Schloss Lieser Riesling Spätlese
ESPECIAL: degustação do Grand Cru Wehlener Sonnenuhr Riesling GG, inédito no Brasil
A Schloss Lieser é parte do seleto grupo das cinco melhores vinícolas alemãs pela Gault Millau e é membro da conceituada VDP. A filha, Lara Haag, atua há mais de oito anos na propriedade e toma as decisões junto com o pai. Thomas foi eleito “Enólogo do Ano” pela Gault Millau WeinGuide Deutschland 2015 e recebeu no mesmo ano o prêmio “Best Riesling Spätlese”, também pela Gault Millau.
Garanta seu convite!
2 de julho às 19h30
Restaurante Tordesilhas – Alameda Tietê, 489 – Jardins
R$ 390 por pessoa
#SemanaNaturebas #Riesling #SchlossLieser #Tordesilhas